La capsaïcine et les capsiates sont à la base des effets minceurs du piment
Poster février 22, 2012
Dans un avenir plus ou moins proche, il se pourrait bien que les piments forts ou doux fassent partie intégrante des régimes minceurs. Pourquoi ? Des chercheurs de l’Université de Purdue ont effectué une méta analyse sur la capsaïcine et les capsiates. Notons que la capsaïcine n’est autre que le composé qui fait le piquant [...]
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